Automatische Fritteuse

Die energiesparende automatische Öl-Wasser-Fritteuse kann zwischen Elektroheizung, Gasheizung, externer Heizung und anderen Methoden wählen. Ein Frittierautomat ist ein rauchfreies, multifunktionales Öl-Wasser-Hybrid-Frittiergerät. Die Struktur traditioneller Bratgeräte löst die Nachteile herkömmlicher Bratpfannen. Eine automatische Fritteuse kann alle Arten von Lebensmitteln gleichzeitig braten, ohne sich gegenseitig zu riechen. Eine Maschine ist vielseitig. Dieser Prozess übernimmt die Methode des Erhitzens aus der Mitte der Ölschicht, um die Temperatur der oberen und unteren Ölschichten zu steuern, den Oxidationsgrad des Frittieröls effektiv zu lindern, den Anstieg des Säuremediums zu hemmen und während des Bratens automatisch die Restkontrolle zu filtern , und regeln automatisch die Temperatur, wodurch die Lebensdauer des Frittieröls verlängert wird. Die Frittierlinie wird ganz von Maschenbändern befördert. Das Maschenband der automatischen Pommes Frittiermaschine kann die Geschwindigkeit nach Belieben an die eigenen Bedürfnisse des Kunden anpassen. Die Frittierlinie ist im Allgemeinen in zwei Arten von Öl-Wasser-gemischtem reinem Öl unterteilt. Die Frittierlinie basiert auf dem Prinzip der 100%igen Ausnutzung des thermischen Wirkungsgrades und der Energieeinsparung. Eine automatische Hähnchenfritteuse wird von Kunden verwendet. Die automatische Frittiermaschine ist im Allgemeinen für den Einsatz am Fließband ausgestattet. Eine automatische Hähnchenfritteuse wird von Kunden verwendet. Die automatische Frittiermaschine ist im Allgemeinen für den Einsatz am Fließband ausgestattet. Eine automatische Hähnchenfritteuse wird von Kunden verwendet. Die automatische Frittiermaschine ist im Allgemeinen für den Einsatz am Fließband ausgestattet.

T echnische Informationen des Friteusenautomaten:

Zu verarbeitende Materialien der automatischen Frittiermaschine:

Der Frittierautomat ist vor allem für größere Betriebe der Lebensmittelproduktion geeignet. Zu den anwendbaren Produkten gehören Ackerbohnen, grüne Bohnen, Erdnüsse und andere Nüsse; gepuffte Speisen wie Reisnudeln und Kartoffelchips; Jiangmi Streifen, Katzenohren, Shaqima, Twist, etc. Nudel-Produkte; Fleischprodukte wie Fleischstücke und Hähnchenkeulen; aquatische Produkte wie Gelber Quaker und Haarschwanz; Sojaprodukte wie getrockneter Tofu und Tofuschaum etc.

Funktionsprinzip der automatischen Frittiermaschine:

Der Konstruktionsprozess der Ausrüstung übernimmt die Heizmethode von der Mitte der Ölschicht, um die Temperatur der oberen und unteren Ölschicht zu steuern und den Oxidationsgrad des Frittieröls effektiv zu verringern. Dadurch verlängert sich die Lebensdauer des Öls. Verwenden Sie den Maschenriemen für die Übertragung, und der Maschenriemen wird entsprechend den Kundenanforderungen angepasst. Mit hoher Effizienz, hoher Leistung und hochwertigen frittierten Produkten ist es die ideale Ausrüstung für mittlere und große frittierte Lebensmittelverarbeitungsunternehmen.

Ausrüstungszusammensetzung der automatischen Hähnchenbratpfanne:

Die automatische Pommes Frittiermaschine besteht aus mehreren Teilen: Maschenband-Fördersystem, Maschenband-Hebesystem, Öltemperatur-Kontrollsystem, Heißöl-Zirkulationssystem; elektrische Heizung, Gasheizung, externe Heizung und andere Methoden können ausgewählt werden.

Eigenschaften der automatischen Frittiermaschine:

1. Automatische Filtration: Der Frittierprozess mit Öl-Wasser-Trennung ist so konzipiert, dass die beim Frittierprozess der Lebensmittel entstehenden Rückstände automatisch in das Wasser gefiltert werden, wodurch die Sauberkeit des Ölkörpers gewährleistet und die Qualität des Produkts verbessert wird und bringt eine höhere Qualität in das Produkt. Mehrwert bei gleichzeitiger Erhöhung der Fettstandzeit;

2. Hohe Wärmenutzungsrate: Dynamisches CFD-Simulationsdesign des Wärmetauschers, mehrschichtiges Rohrleitungsverteilungsdesign, Heißluftstrom im Wärmetauscher zur Bildung einer “S” -förmigen Strömungsrichtung, Erhöhung der Verweilzeit der Wärme in der Rohrleitung, Reduzierung Energieverlust, Wärme Die Nutzungsrate ist im Vergleich zu herkömmlichen Geräten stark verbessert;

3. Unabhängiges Temperaturregelungssystem für die Wasserschicht: Am Boden des Wärmetauschers werden doppelte Kühlmaßnahmen aus natürlichem Wind und erzwungener Wasserzirkulation angewendet, um sicherzustellen, dass die Wassertemperatur der unteren Schicht unter 55 ° C gehalten wird, um die Sicherheit zu gewährleisten Öl-Wasser-Kontaktschicht;

4. Gleichmäßiges Braten: Die oberen und unteren doppellagigen Maschenbänder sind so konzipiert, dass die Bratfarbe des Produkts gleichmäßig bleibt, wenn das Produkt während des Bratvorgangs schwimmt, und das Phänomen des ungleichmäßigen Bratens der schwimmenden Lebensmittel tritt nicht auf.

5. Automatische Temperaturregelung: Die Öltemperatur wird während des gesamten Vorgangs automatisch geregelt, und die Temperatur kann nach Belieben von 0 bis 230 Grad eingestellt werden, was zum Braten von Lebensmitteln mit unterschiedlichen technologischen Anforderungen geeignet ist.

6. Sauber, bequem und effizient: Der Gerätetransportmechanismus ist geteilt ausgeführt, das Hebesystem wird separat gesteuert, das Geräteförderband wird automatisch getrennt und Sicherheitsmaßnahmen wie Hubbegrenzungsvorrichtungen und Stoßfänger sind vorgesehen. Nachdem das Siebband von der Ausrüstung getrennt wurde, ist es leicht zu reinigen, was die Hygiene der Lebensmittelproduktion gewährleistet und gleichzeitig sicher und zuverlässig ist;

7. Exquisite Verarbeitung, sicher und zuverlässig: Es besteht aus lebensmittelechtem Edelstahl 304 und die Einführung von Geräten für die schlanke Verarbeitung, exquisite Verarbeitung, stark und langlebig;

8. Breites Anwendungsspektrum: fortschrittliches mechanisches Übertragungs- und Frequenzumwandlungs-Geschwindigkeitsregelsystem, wodurch die Ausrüstung zum Braten aller Arten von Lebensmitteln geeignet ist;

Betriebspunkte der automatischen Frittiermaschine:

1. Die Spannung beträgt 380 V, installiert von einem professionellen Elektriker.

2. Der Typ und die Leistung des im Paket verwendeten Motors entsprechen streng den Anforderungen des Handbuchs und sollten nicht willkürlich ausgewählt werden. Wenn es sich um einen reparierten Motor handelt, sollten Geschwindigkeit und Leistung von professionellen Technikern erneut getestet werden, da dies sonst den normalen Betrieb und die Produktion der Maschine beeinträchtigt.

3. Überprüfen Sie nach der Installation der Maschine und dem Anschluss der elektrischen Geräte des Stromkreises, ob Fremdkörper in den Innenraum fallen, um eine Beschädigung der Maschine nach dem Starten des Motors zu vermeiden.

4. Nachdem die Maschine installiert wurde, sollte sie stabil sein und alle Befestigungselemente sollten festgezogen sein.

5. Stellen Sie den Keilriemen des Übertragungsteils richtig ein, um die Qualität während der Verarbeitung nicht zu beeinträchtigen.

6. Lassen Sie die Maschine beim Starten 3-5 Minuten lang laufen, um zu prüfen, ob ein ungewöhnliches Phänomen auftritt.

7. Nicht produktive Wartungs- und Einstellarbeiten dürfen nicht bei laufender Maschine durchgeführt werden.

8. Nachdem die Maschine einige Zeit gelaufen ist, sollten die Schrauben und Muttern jedes Befestigungselements erneut überprüft und festgezogen werden, damit sie nach dem Lösen nicht in den inneren Hohlraum fallen und die Maschine beschädigen.

9. Reinigen Sie den Öltank und das Förderband, entfernen Sie Fremdkörper und Schmutz und trocknen Sie das Wasser.

10. Prüfen Sie visuell, ob das Netzkabel beschädigt oder gerissen ist.

11. Ob Aussehen und Funktion von Schaltern und Anzeigen anormal sind.

12. Ob der Stecker gut verbunden ist.

13. Ob der Motor anormal ist.

14. Schließen Sie das Ölablassventil und füllen Sie den Öltank bis zum vorgeschriebenen Ölstand.

15. Schalten Sie den Strom ein.

16. Schalten Sie das Heizrohr ein.

17. Wenn die Öltemperatur die eingestellte Temperatur erreicht, schalten Sie den Siebbandmotor ein, damit das Förderband anläuft. Starten Sie die Ölpumpe.

18. Stellen Sie die Frittierzeit ein und geben Sie die zu frittierenden Lebensmittel in die Eingangsöffnung.

19. Das Gerät ist mit einem automatischen Ölnachfüllsystem ausgestattet, das das während der Verwendung des Geräts verbrauchte Öl jederzeit nachfüllen kann (um sicherzustellen, dass eine ausreichende Ölmenge im Öltank und optionalen Einrichtungen vorhanden ist).

20. Schalten Sie nach Abschluss der Arbeiten das Heizungsrohr ab und die Ölumlaufpumpe läuft weiter, um die Öltemperatur abzukühlen.

21. Wählen Sie je nach Situation, ob Sie das Öl in den Öltank füllen oder in der Friteuse aufbewahren möchten.